蝦仁南瓜焗烤筆管面的做法怎麼做

簡介 簡單的食材，將小朋友喜歡的義大利面和焗烤結合，也滿足大人的口腹之欲～ 材料 南瓜350g 蝦仁1斤 洋蔥1顆 蒜末2~3瓣 市售白醬奶油塊1/2盒 筆管義大利面500g 披薩用起司條適量 起司粉/義大利香料適量 做法

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   洋蔥切丁；有機南瓜連皮刷洗幹凈後去籽秤重、切薄片；蝦仁洗凈去腸泥；蒜切末。

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   先將筆尖面煮好後撈起備用。

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   起油鍋，先下蒜末爆香，洋蔥末炒至透明有香氣。

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   加入蝦仁炒至變色。

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   加入一半量的南瓜切片翻炒；另一半量的南瓜則拿去微波１～２分鐘備用。

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   倒入水淹過食材。喜歡奶味濃一點的可將水替換成鮮奶。

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   水滾後加入白醬奶油塊。

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   奶油塊融化後，倒入煮好的筆管面翻炒混勻後關火。

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   將適量的步驟８放入焗烤盤，接著舖上已微波過的南瓜片，再撒點起司粉和義大利香料，最後舖上披薩用起司條，再送進已預熱２００度Ｃ的烤箱裡烘烤約１５分鐘至表面金黃起司融化即完成。