かにの古早味肉丸子的做法怎麼做

簡介 我傢女兒最喜歡這一個古早味.從小住外婆傢.外婆都會做這道料理.讓她拌飯吃[很下飯].常常會懷念阿嬤的滋味..常常要我煮給他吃 ^^ 材料 豬絞肉300g 醬冬瓜或蔭瓜3-4塊 醬油2-3大匙 油豆腐6塊 青蔥1-2根 做法

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   取兩塊醬冬瓜…切小塊…與絞肉一起剁均勻

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   再加入蔥花一起剁

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   這時..一定要拿起醬冬瓜絞肉用力摔打.吃起來才會比較有嚼勁

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   摔打好的絞肉...捏成肉丸子...準備下鍋瞭

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   取一鍋…加入3.5碗水.2大匙醬油[就像這個顏色].另外加1-2塊醬冬瓜.不用再加鹽巴.

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   水滾瞭.再加入油豆腐一起煮.等滾瞭…就可以準備裝盤.

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   撒點蔥花…蔥絲點綴.起鍋瞭