爽口梅子炒飯的做法怎麼做

簡介 飄洋過海的日本梅乾，酸酸咸咸的味道讓人口水直流，本人秉持著惡搞但絕不浪費食材的個性，馬上想到中華一番裡面出現的梅子炒飯，所以就把梅子幹加進去啦！翠綠的青江菜、金黃的蛋黃、紅通通的梅幹~炒起來漂亮又爽口~炎炎夏日相當開胃喔！ 材料 梅幹4個 隔夜飯1大碗 青江菜1棵 蔥花適量 蛋黃(或全蛋)2個 鹽適量 做法

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   青江菜切細絲，梅幹切細塊(越細越好)

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   鍋內放一點油，倒入打散的蛋黃、飯炒勻。放入青江菜、蔥花快速炒，青江菜切很細，一下就熟瞭，不用炒太久。

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   熄火放入梅幹丁拌炒，試吃咸味夠不夠，酌量加點鹽炒勻就可以上桌啦！再搭配湯和其他配菜就是豐盛的一餐囉！

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   附上梅幹的包裝和大小給大傢參考~