粽香雞腿黃的做法怎麼做

材料

雞腿，鹽，雞精，黃酒，五香粉，生粉，咸蛋黃，棉線，粽葉

做法

雞腿拆骨，加點鹽、雞精、黃酒、五香粉，醃兩個小時。

拍少許生粉，起個粘合作用。

包入咸蛋黃，用棉線紮緊。裹上棕葉，好沾些棕葉的清香。

上鍋蒸20分鐘。

切片擺盤即可。