玫瑰司康的做法怎麼做

簡介 Scone~來自蘇格蘭的下午茶甜點，也是我最愛的下午茶之一，搭配貴婦代表「玫瑰」和草莓果醬及鮮奶油！美妙的好滋味無語倫比，跟我一樣愛喝下午茶的朋友一定要試試. 材料 優格200g 鹽一小搓 中筋面粉400g 糖2湯匙 泡打粉3湯匙 蛋2個 冰奶油90g 檸檬汁1匙 幹燥玫瑰花5朵 玫瑰水1匙 做法

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   烤箱預熱200。c、烤盤鋪好烘培紙、面粉、鹽、泡打粉過篩和切塊奶油冰箱冷藏5分鐘

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   奶油和面粉手指搓到像面包粉狀

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   蛋混合2打勻之後，稍微拌攪成團即可。

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   將優格、玫瑰水、玫瑰花瓣加入3混合體。

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   稍微揉捏讓面團混勻即可，千萬不要過度揉捏

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   把混合好的面團移到平面，稍微桿到約1～1.5公分厚度。拿個圓形模型（直徑約5公分），直接叩進桿平的面團（這個食譜的量約可做10個這個尺寸Scones,小朋友喜歡玩蓋章，可以讓他們玩一下

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   整形完兩面沾點面粉

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   放進烤箱200度15分鐘

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   （每個人傢烤箱不同、隻要烤到表面膨起上色就可以瞭

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    剛出爐的玫瑰Scone，一口咬下，外酥內軟的口感，齒頰間盡是淡淡的清香，甜而不膩，實在是無語倫比的人間美味