《二廚料理海鮮》蜜汁櫻花蝦的做法怎麼做

材料 櫻花蝦30g 糖20g 麥芽糖(或蜂蜜)3g 白芝麻10g 鹽巴少許 水20g 做法

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   糖、麥芽糖（或蜂蜜）、鹽巴、水 放入鍋中

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   小火~加熱溶解後，出現大氣泡。

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   小火~放入櫻花蝦讓蝦吸收糖水，炒需不停翻動以免燒焦，如果鍋子太熱可以離開火源繼續拌。

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   櫻花蝦炒到幹燥（會非常黏稠），後加入芝麻。

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   關火拌均勻。