味噌醃床的做法怎麼做

材料

味噌300公克，酒75cc，砂糖100公克，薑泥15公克

做法

1、將所有調味料調和均勻。

2、用途：可利用味噌的芳香風味做為醃床，再作燒烤的料理。

3、可應用的素材有油魚、白北魚、、鮭魚、牛肉、鯧魚、鯛魚、鱈魚等。