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泰式牛肉沙律的做法怎麼做

時間:2019-09-02 08:46:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 牛肉醃料 西冷牛扒150克 油1湯匙 鹽及胡椒粉少許 沙律材料 羅馬生菜1棵 車厘茄5克 紅洋蔥1個 青瓜半條 新鮮羅勒葉1束 芫茜5克 醬汁材料 紅糖2茶匙 魚露90毫升 小紅辣椒2隻 青檸半個 做法
    • step1
    1

    先用鹽和黑胡椒碎醃牛肉

    • step2
    2

    燒熱坑紋平底鑊,放入牛扒,根據個人的牛肉生熟度喜好,並每面煎約3-6分鐘。離火及放於溫暖的平面5分鐘

    • step3
    3

    把羅馬生菜切碎放入大碗內

    • step4
    4

    將車厘茄切半,把青瓜及洋蔥切絲

    • step5
    5

    拌勻羅馬生菜、車厘茄、青瓜及洋蔥

    • step6
    6

    倒入醬汁及拌勻

    • step7
    7

    將牛扒切件

    • step8
    8

    放在沙律上,再淋上醬汁

    • step9
    9

    拌勻,即成

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