醬燒大根的做法怎麼做

簡介 以前農業社會經濟並不是很好，所以肉類對一些傢庭而言可以說是奢侈品。 印象中，阿嬤很常煮這道菜，雖然是很平常一般的食材，但這道菜卻可以讓我扒下二碗飯。 每次一放學下課回到傢之後，走進傢門口一聞到醬油香味，馬上就知道阿嬤又煮瞭我最愛吃的菜瞭。 豆輪吸飽瞭醬香味，這就是記憶中的好味道~ 材料 白蘿卜450g 紅蘿卜200g 醬油2大匙 八角1個 紅辣椒1根 白砂糖1匙 豆輪4個 海帶結100g 食用水400cc 做法

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   先備好以上食材。

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   1.海帶結用清水洗凈，瀝幹水備用。2.豆輪稍泡水，使其稍微軟化即可。3.白蘿卜與紅蘿卜洗凈去皮後切塊狀

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   1.準備一鍋子。2.將白蘿卜+紅蘿卜+豆輪+食用水+白砂糖+八角+紅辣椒+醬油露放置電鍋烹煮，外鍋加一杯水。(若不敢食辣者，紅辣椒可以最後再放，配色即可。)

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   當電鍋開關跳起後，再放入海帶結，外鍋再加入0.5杯水烹煮;或者也可以用瓦斯爐再烹煮一下，烹煮時間約20分鐘。(因海帶結長時間烹煮易軟爛，故最後再放入即可。)

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   這就是懷念的好味道~1.此次量器為米杯2.需留意水量要蓋過所有的食材