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聖火手把骨的做法怎麼做
時間:2019-09-01 20:18:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鮮精鹿排12件,燒汁、鹽、味精、雞粉、白糖、水淀粉、花生、腰果碎各適量
做法1、將鮮鹿排調味,醃制成蒜香骨,入油鍋炸至表皮呈金黃色斷生撈出。
2、鍋上火,加入燒汁、鹽、味精、雞粉、白糖,勾芡,放入鹿排掛勻汁,取出滾上果仁碎,擺放於盤中。
3、盤邊放一隻小碗,倒入酒精點燃,用明火烤食鹿排。
小訣竅特點
鹿排外脆裡嫩,食法獨特。
白國強(黑龍江)
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