(古早味)炒米粉的做法怎麼做

簡介 炒米粉, 應該可以說是每個傢庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太幹對於傢中有老人小孩而言比較不好吞咽,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞咽. 材料 多功能炒料200-250g 幹米粉300g 高麗菜1/4顆 紅蘿卜絲1/3條 胡椒粉適量 香菇素蠔油2-3大匙 水1.5-2碗 豬油(或沙拉油)2大匙 做法

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   備料

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   起鍋將油放入加熱後再加入多功能炒料(http://www.dodocook.com/recipe/34370)

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   再放入高麗菜及紅蘿卜絲炒軟

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   放入香菇素蠔油及胡椒粉炒香後

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   再加入水煮開

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   放入泡軟的米粉一起拌炒均勻即可上桌

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   成品上桌