葡萄乳酪肉桂卷的做法怎麼做

簡介 教一款超級簡單的肉桂卷，簡簡單單就能做出的美味♡ 材料 高筋面粉80 蓬萊米谷粉20 幹酵母2 鹽2 水65 加州天然幹酪絲20 加州葡萄幹20 做法

1. 
   1

   食材

2. 
   2

   面粉中心挖洞

3. 
   3

   倒入幹酵母

4. 
   4

   蓋上面粉

5. 
   5

   加入水

6. 
   6

   攪拌配速:L1M5

7. 
   7

   取出滾圓整形，放在矽利康不沾烤盤墊上

8. 
   8

   基本發酵:40分

9. 
   9

   紅糖肉桂粉制作方法:把紅糖，肉桂粉混合拌勻

10. 
    10

    面團撖卷成，長條桿平

11. 
    11

    在面團表面灑上一層紅糖肉桂粉

12. 
    12

    再灑上加州天然幹酪絲

13. 
    13

    再灑上加州葡萄乾，包入幹酪絲葡萄乾，紅糖肉桂粉卷起。

14. 
    14

    分割:一個切60g 切成圈圈。

15. 
    15

    分割:一個切60g 切成圈圈。

16. 
    16

    圖示

17. 
    17

    圖示

18. 
    18

    放入德日美會呼吸烤盤模，

19. 
    19

    最後醱酵:30分鐘。

20. 
    20

    烤焙溫度:噴蒸氣上火200℃下火200℃烤18分鐘。

21. 
    21

    圖示

22. 
    22

    圖示

23. 
    23

    表面撒上加州天然混合幹酪絲

24. 
    24

    完成