麻油雞菜燉飯的做法怎麼做

簡介 麻油雞香噴噴撩人的美味，幾乎是無人可抵擋，如果再加入高麗菜煮成燉飯，有飯也有菜，隻要再有一鍋簡單的湯，誰說這不是「簡單卻不寒酸」的正餐哪 ^^ NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 材料 食材：9 黑麻油2大匙 白米2杯 去骨雞腿2支 香菇5朵 高麗菜300g 枸杞2大匙 薑10片 米酒1杯 水1.5杯 調味料：2 鹽1/2小匙 鮮雞精1小匙 做法

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   雞腿肉切適口大小，香菇泡發後切絲，高麗菜撕小片

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   中火將雞皮幹煎，煎恰恰後先取出備用

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   倒2大匙麻油，中火依序煸香薑片、香菇絲，然後倒入雞肉、米酒煮滾

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   加入洗過的白米稍微炒一下，然後加入高麗菜、枸杞和調味料炒勻

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   將作法❹倒進電鍋內鍋，加水1.5杯，外鍋1杯水，煮至開關彈起，再續燜30分鐘

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   打開鍋蓋，拿飯匙插入鍋底，將燉飯輕輕往上攪拌均勻即可