蔬香炒豆兒的做法怎麼做

簡介 冰箱還有許多剩餘蔬菜，再不吃就不新鮮囉~~ 於是來個大雜燴吧~ 材料 芹菜1把 蘆筍數根 豆幹4塊 豆皮1片 黃豆芽適量 蒜頭末1顆 醬油1湯匙 鮮味炒手(雞肉)1匙 做法

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   備料：(1)芹菜、蘆筍洗凈切段，黃豆芽洗凈瀝幹 (2) 蘆筍稍微用滾水川燙，豆幹滾水川燙後切條狀　(3)蒜頭切細末

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   (1) 起熱油鍋，蒜頭末爆香 (2)放入豆幹、黃豆芽拌炒

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   (1)放入蘆筍、芹菜拌炒後加1湯匙醬油 (2)轉中大火均勻拌炒 (3) 起鍋前再加一匙鮮味炒手稍微拌炒後即可起鍋食用。