自制奶酥花面包的做法怎麼做

簡介 吃自己做的面包~是一件幸福的事！ Mia沒學過怎麼做面包， 揉著揉著也揉出心得和興趣， 也揉進對傢人的愛心， 漂不漂亮?真的不是重點！ 看見大口咬下後的滿足表情...什麼都值得！ 材料 室溫無鹽奶油80g 奶粉80g 全蛋液10ml 白糖60g 高筋面粉300g 白糖20g 奶油30g 鹽少許 雞蛋一顆 牛奶140~150ml 酵母粉一茶匙(約5克) 做法

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   奶酥材料除奶粉外全部攪散，最後奶粉過篩拌勻，取一半量分割成6份備用。

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   面團材料揉制成三光面團並能拉出透光薄膜後，進行發酵一小時，再取出分割成每75g 一個共8小團，滾圓松弛10分鐘。

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   將每一小面團桿開呈長方形，塗上一份奶酥後卷起依自己喜好做造型~創意時間！

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   在烤箱內放入一碗熱水做最後發酵至兩倍大(約一小時)ps.中間又換瞭兩次熱水。 以180℃ 烤15~18分鐘後完成。