清爽紅豆年糕派的做法怎麼做

簡介 過年後剩下好多年糕，大傢想吃卻又怕炸年糕的高熱量，真的是又愛又恨啊～於是我拿出平常最愛用的墨西哥餅皮，來代替油炸後酥脆的外衣，創造出可以不用油炸也可以咖滋咖滋的年糕派，可以滿足口腹之欲，也可兼顧健康，真是超級清爽又好吃！制作過程簡單又快速喔～ 材料 年糕ㄧ大塊 墨西哥餅皮八片 做法

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   如果冰在冰箱的年糕，請先退冰到常溫，會比較好操作喔！ 把一大塊圓年糕切成一公分厚的半圓形年糕(也可隨個人喜好切成各樣式) 取一片墨西哥餅皮，包入已切好的年糕。

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   左邊右邊折入

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   最後折成一個派餅的樣子即可送入烤箱(我用小烤箱，大烤箱約200度)烤大約3-5分鐘左右，隻要烤到金黃色的酥脆感就可以囉！

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   年糕派出爐囉！（也可以包入起司或奶油乳酪變化成不同口味喔！）