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肉餅蒸咸魚的做法怎麼做
時間:2019-09-01 14:11:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 小時候,媽媽煮咸魚蒸肉餅,爸爸和我就開心極瞭。每一次都可以吃2搭碗飯哦。 材料
香菇 2朵,蔥 少許,豬肉(瘦) 1碗,咸魚 少許,鹽 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,麻油 1/2茶匙,胡椒粉 少許,生抽 1茶匙,生粉 1茶匙
做法咸魚洗凈去骨,切成小粒。
香菇泡軟,然後切小粒。
豬肉洗凈剁碎成肉末,加入香菇粒和咸魚粒。
豬肉末加入淹料(鹽,糖,生抽,生粉,麻油,胡椒粉,)攪拌均勻制成肉餅。
蔥洗凈切成小段。
肉餅隔水蒸15-35分鐘,加入蔥花即可。
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