涼拌四色菜的做法怎麼做

簡介 清淡可口，營養豐富，適合現代人對健康飲食的需要。 材料

主料：豆芽100克，菠菜100克，茄子2根，白蘿卜200克

調料：鹽，蒜末，蔥花，香油適量，白芝麻1大匙

做法

1、將黃豆芽、菠菜用滾水快速燙一下，撈出。

2、茄子蒸至八分熟取出，撕成條狀。

3、白羅卜切絲，用鹽醃至出水，擠幹水待用。

4、分別拌上調味料即可。