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朗姆酒香草檸檬雞的做法怎麼做

時間:2019-09-01 13:22:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 又一新品菜肴,這次的雞腿肉跟上次的做法又不一樣,主要是用料上有點區別,嘗試瞭中西結合的手法,把美食的精華融為一體。飄著酒香和檸檬香,吃在嘴裡還有一股奶油香草的雞腿肉做好瞭,真的是太棒瞭! 材料

雞腿,黑胡椒碎,羅勒,朗姆酒,檸檬汁,香草,花椒油,鹽,淀粉,蠔油,蒜末,泡椒,糖

做法

1、雞腿去骨,刀背輕拍幾下使雞肉松弛,這樣醃制起來會更入味些。

2、松弛好的雞腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、檸檬汁、香草、花椒油、少許鹽、淀粉、蠔油、蒜末、泡椒碎、羅勒、糖,醃制1小時。

3、入鍋炸至兩面金黃,倒出剩餘的油,放點老抽上色,加半碗水煮開慢火煨至湯汁濃稠。

4、放入蔥段,翻炒一下出鍋,切塊裝盤,湯汁淋在上面即可!飄著酒香和檸檬香,吃在嘴裡還有一股奶油香草的雞腿肉做好瞭,真的是太棒瞭!

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