蜂蜜雞蛋脆麻花的做法怎麼做

簡介 雞蛋脆麻花是一道美味的面點，以面粉，雞蛋作主料，味道可以是甜的也可以是咸的，也可以根據個人喜好將面揉成長或短條狀。然後下油鍋，用中火炸至金黃色，喜歡吃甜的可以在表面沾上少許蜜糖。這個蜂蜜脆麻花做的時候，我加瞭少許芝麻來增加香味，做出來色澤光亮均勻，咬下去酥脆可口，香甜而不膩。 材料 中筋面粉300g 雞蛋1棵 黑芝麻10g 油15ml 水70ml 糖20g 蜂蜜適量 做法

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   預備材料。

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   先將黑芝麻以小火炒香，放涼備用。

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   雞蛋和面粉攪勻，然後加入水、油、芝麻、糖混合攪拌。

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   用手揉成面團，蓋上保鮮膜，然後放置20分鐘。

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   面團搟成薄片。

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   用刀切成長方小塊（約9cm x3 cm)。

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   在每條中間直切三刀。

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   將長方形的一邊往中間口穿過，成蝴蝶結狀。

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   如此類推，把面團用完為止。

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    鍋中放適量的油燒熱，放入麻花以中火炸至表面金黃色，撈起，瀝油。

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    把適量的蜂蜜倒入一個小鍋，小火燒開，下麻花表面沾上糖漿即可。

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    喜歡吃咸的，做時可以鹽代替糖。