bedread歡迎您
BedRead>美食>楊梅奶酪的做法怎麼做

楊梅奶酪的做法怎麼做

時間:2019-09-01 11:06:05 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 楊梅(學名:Morella rubra,原名Myrica rubra)是楊梅科,喜濕、耐陰寒的亞熱帶水果樹種。在菜市場看到圓圓的楊梅,帶著小刺看起來好可愛,決定買來做甜點「楊梅奶酪」,吃起來酸甜可口,搭配香草奶酪一起享用,真的是酸甜好滋味。 材料 牛奶750ml 動物性鮮奶油125ml 吉利丁片4.5片 香草莢1/2根 細砂糖適量 楊梅適量 做法
    • step1
    1

    楊梅洗凈瀝幹

    • step2
    2

    準備食材

    • step3
    3

    吉利丁片先用冰水軟化

    • step4
    4

    將香草莢中間劃一刀, 將香草莢中的香草籽刮出至牛奶中

    • step5
    5

    加入動物性鮮奶油

    • step6
    6

    放到瓦斯爐上小火煮

    • step7
    7

    加入細砂糖至香草牛奶中

    • step8
    8

    加入軟化檸幹水分的吉利丁片, 煮倒吉利丁片看不見即完成, 記得取出香草莢

    • step9
    9

    將香草牛奶裝入深盤中, 冷藏約4小時

    • step10
    10

    擺上楊梅就是好吃美味的奶酪甜點可享用囉!

閱讀全文
熱點文章更多>>