自制薯餅的做法怎麼做

簡介 市售薯餅非常方便.但不知馬鈴薯有沒發芽拿來制作.自己做較安心 材料 馬鈴薯約300g 鹽1/8茶匙 玉米粉一湯匙 黑胡椒少許 做法

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   先將馬鈴薯去皮.切成像米粒一樣小丁

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   放至盤中鋪平.蓋上保鮮膜.蒸半熟.或至微波爐.中火4分鐘(一定要馬鈴薯有熟才有黏性)

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   取出加入鹽.黑胡椒先拌勻.再加玉米粉拌勻放涼

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   取一盤子塗上一些油.兩手也塗上油開始整型.整好先放至盤中等一下一起煎 起一熱鍋加油.煎至兩面(恰恰)即可