簡單煎 - 黃瓜雞蛋麥煎餅的做法怎麼做

簡介 老公一直跟我說黃瓜炒蛋很好吃,我就偏愛番茄炒蛋.. 想要投其所好,又想加點變化,於是就有瞭這簡單易做卻超級好吃,可以當All Day Breakfast的煎餅.. ^^ 材料 黃瓜2根 生雞蛋2個 面粉/全麥面粉1杯 鹽適量 白胡椒適量 做法

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   將黃瓜切絲後用鹽抓出水,水不用倒掉.

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   黃瓜出水變軟後,打入雞蛋拌勻後再加入另一個雞蛋拌勻.

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   分批將面/麥粉倒入碗中拌勻.

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   依喜好可再多加面/麥粉增加濃稠度. 讓其醒約10分鐘.

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   在平底鍋中倒入少許油,再將面/麥蛋糊倒入鍋中.並可依喜歡餅之厚薄調整倒入面糊多寡.

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   依此材料準備,用22cm平底鍋,我可以煎兩塊餅. 帶兩面金黃,盛在舖上吸油紙或廚房紙巾的盤上即可!