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蝦兵蟹將的做法怎麼做

時間:2019-08-31 19:34:27 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 涼涼的天,秋意正濃,小時候曾住在海邊的我,在此時最喜歡吃蝦子螃蟹,怕冷的我,外婆都會用著中藥材燉煮著這道料理,讓我手腳急速暖瞭起來,也讓我心裡更加溫暖,外婆已不在瞭,讓我在心裡特別想念這道料理,金門高粱讓著記憶中的菜肴再度燃起,燃起暖暖的溫度,暖暖的記憶! 材料 螃蟹三隻 蝦子三尾 薑片一把 麻油酌量 金門高粱兩瓶蓋 枸杞一小把 黃耆一小把 當歸兩片 甘草三片 紅棗八顆 金門高粱五瓶蓋 清水五百CC 做法
    • step1
    1

    準備所有食材

    • step2
    2

    將所有藥燉食材放入清水中燉煮(約20分)

    • step3
    3

    20分鐘後會有濃濃的藥膳香,關火(備用)

    • step4
    4

    備鍋倒入麻油幹煸薑片數分鐘

    • step5
    5

    加入熬煮好的中藥材湯

    • step6
    6

    放入螃蟹,蝦子與金門高粱一起煮沸,至螃蟹與蝦子熟瞭,關火再加入兩瓶蓋的金門高粱即可起鍋,享用這中藥湯頭,帶著酒香的蝦兵蟹將,讓人溫暖瞭心房,也溫暖瞭全身喔^^

    • step7
    7

    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純凈、芳香甘醇,獨獲行傢的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世金門高粱,在我傢當作料理酒,已相當多年瞭,我的菜肴裡,幾乎都有它,奢侈享用著金門高粱的煮法^^

    • step8
    8

    這是金門高粱酒商的細心,讓愛用者能夠辨識標簽的真假,大傢要看清楚唷^^

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