蝦兵蟹將的做法怎麼做

簡介 涼涼的天，秋意正濃，小時候曾住在海邊的我，在此時最喜歡吃蝦子螃蟹，怕冷的我，外婆都會用著中藥材燉煮著這道料理，讓我手腳急速暖瞭起來，也讓我心裡更加溫暖，外婆已不在瞭，讓我在心裡特別想念這道料理，金門高粱讓著記憶中的菜肴再度燃起，燃起暖暖的溫度，暖暖的記憶! 材料 螃蟹三隻 蝦子三尾 薑片一把 麻油酌量 金門高粱兩瓶蓋 枸杞一小把 黃耆一小把 當歸兩片 甘草三片 紅棗八顆 金門高粱五瓶蓋 清水五百CC 做法

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   準備所有食材

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   將所有藥燉食材放入清水中燉煮(約20分)

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   20分鐘後會有濃濃的藥膳香，關火(備用)

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   備鍋倒入麻油幹煸薑片數分鐘

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   加入熬煮好的中藥材湯

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   放入螃蟹，蝦子與金門高粱一起煮沸，至螃蟹與蝦子熟瞭，關火再加入兩瓶蓋的金門高粱即可起鍋，享用這中藥湯頭，帶著酒香的蝦兵蟹將，讓人溫暖瞭心房，也溫暖瞭全身喔^^

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   金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純凈、芳香甘醇，獨獲行傢的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世金門高粱，在我傢當作料理酒，已相當多年瞭，我的菜肴裡，幾乎都有它，奢侈享用著金門高粱的煮法^^

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   這是金門高粱酒商的細心，讓愛用者能夠辨識標簽的真假，大傢要看清楚唷^^