杏鮑菇炒肉片的做法怎麼做

簡介 杏鮑菇，因其既有杏仁的香味又有鮑魚口感而得名，這道菜營養豐富更健康。杏鮑菇具有降低膽固醇，促進胃腸消化的作用，因其接近肉質的口感，受廣大素食愛美人士的歡迎，吃膩瞭辣椒炒肉，換換口味，肥厚脆嫩的杏鮑菇炒肉是個不錯的選擇。 材料

杏鮑菇片160g，後腿精肉片100g，大紅椒片30g

做法

1、鍋中倒入油30克（約兩湯匙）燒熱，下入肉片炒熟，隨即放入蔥段和薑片繼續炒；

2、入杏鮑菇炒軟【約炒制2分鐘】下入紅椒片炒1分鐘；

3、根據個人口味加入小炒料包，炒勻即可。