bedread歡迎您
BedRead>美食>優格藍莓煎蛋糕的做法怎麼做

優格藍莓煎蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-31 18:05:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 無添加泡打粉的配方,蛋糕口感紮實濕潤,多一個幹煎的步驟,讓奶油香氣更加明顯,口感外酥內軟,不一樣的吃法,帶來不同的驚喜! *我的另一道甜點--"熱帶水果卡士達塔"~ http://icook.tw/recipes/51778 材料 無鹽奶油120g 細砂糖170g 雞蛋2顆 無糖優格140g 檸檬皮屑1顆 低筋面粉225g 藍莓125g 糖粉適量 做法
    • step1
    1

    藍莓洗凈瀝幹烤箱預熱至160度

    • step2
    2

    奶油隔水加熱融化,加入細砂糖及檸檬皮屑拌勻

    • step3
    3

    再加入雞蛋與優格拌勻

    • step4
    4

    篩入面粉,以打蛋器輕輕拌勻至無顆粒

    • step5
    5

    加入藍莓略為拌勻即可

    • step6
    6

    將面糊倒入烤模,表面抹平,送入烤箱烤約1小時左右(探針穿刺無面糊沾黏即可)

    • step7
    7

    取出烤好的蛋糕,靜置10分鐘後脫模,再完全放涼

    • step8
    8

    蛋糕切片,平底鍋不放油,小火將雙面煎至金黃焦香即可

    • step9
    9

    最後撒上適量糖粉就完成瞭!

閱讀全文
熱點文章更多>>