香菇嫩炒雞片的做法怎麼做

材料

雞胸肉片 150g,香菇片 50g,紅蘿卜 20g,蒜頭 10g,蔥段 10g,辣椒 10g,蠔油 30g,米酒 10g,烏醋 少許,香油 少許,鹽 2g

做法

1、將所有材料備好，調味料混和好備用

2、加二匙油，熱油後加入雞肉，中火炒至7分熟盛起

3、加二匙油，熱油後加入香菇、紅蘿卜、蒜頭、辣椒、蔥段中火爆香

4、加入雞肉及適量調味料，中火炒熟收汁即完成