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米漿粥的做法怎麼做
時間:2019-08-31 17:17:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 最近讀到這本書「太極米漿粥」,循書中方法熬瞭這粥來調理胃氣,想不到這麼有效,分享給你們,建議這本書大傢都能夠看看,獲益良多喔 材料 生米半杯或90ml 水4000ml 做法
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米取半杯或90ml的量,洗凈後備用。找一個夠大的鍋子,可以裝4000ml的水,煮這個粥跟一般稀飯不同喔,水要一次放足,米一定要生米,中途不能加水,要煮到米粒融在水中,入口即化,粥放涼會呈現ㄉㄨㄢˉㄉㄨㄢˉ的果凍狀才算是成功喔。4000ml的水煮完約隻剩三分之一的量。
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4000ml的水先用大火煮滾,米在下鍋轉中火續滾,粥在滾的時候會呈現小山丘狀才行,接著每15-20分攪拌一下,煮約60分後,開始要更小心顧,這當中要隨時攪拌畫圈,才不會讓粥溢出喔,粥快成時,滾的湯液會沾在鍋邊,要用湯匙才能摳下來就代表準備要關火瞭。
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於每日早晨起床後,空腹在連水都還沒喝前,喝一碗暖暖的米漿粥約300ml一碗量,先調理胃氣後,在正常進食早餐,身體蠻有深刻的體會,而且很快見效,這本書建議大傢都要看看喔。「太極米漿粥」
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達標的太極米漿粥
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晨起第一口食簡單顧胃調理方
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