咖哩牛肉飯的做法怎麼做

簡介 帶點辣口感的咖哩牛肉，搭配白飯超級好吃的哦! 材料 嫩肩牛肉250g 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/2條 洋蔥1/3顆 蒜頭2顆 雞蛋1顆 青蔥1支 海苔芝麻香松少許 咖哩塊半盒 咖哩粉1匙 辣椒粉1匙 胡椒粉少許 米酒2匙 冰糖少許 做法

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   將嫩肩牛肉切片以少許的米酒及胡椒粉醃10分鐘；馬鈴薯及紅蘿卜削皮後切塊，洋蔥切段，蒜頭切片，青蔥切丁備用。

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   熱鍋加1匙的油，把牛肉稍微煎熟盛起。

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   熱鍋加2匙油，把蒜片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜下鍋炒。

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   加入咖哩粉、辣椒粉及冰糖炒香。

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   加入2碗量的冷開水，把咖哩塊放入。

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   拌勻後把牛肉加入燉煮。

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   以中小火燉煮約30分鐘，中間要不時的攪拌一下哦!

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   水煮一顆半熟蛋，盛盤白飯，撒上一點海苔芝麻肉松，盛入咖哩及撒上蔥花，香辣美味的牛肉咖哩飯就完成瞭哦!