超簡單三色蛋的做法怎麼做

簡介 不管你是要做幾人份，雞蛋:咸蛋:皮蛋最棒的比例就是2:1:1 隻要有電鍋就能完成的一道菜，擺盤又很美 材料 雞蛋2顆 咸蛋1顆 皮蛋1顆 做法

1. 
   1

   皮蛋和咸蛋都切小塊，放入模具中(我是用玻璃保鮮盒)，下面記得先鋪上烘培紙喔~

2. 
   2

   倒入蛋白蛋液(蛋白事前先加入米酒、白胡椒粉去腥味)放入電鍋，外鍋一杯半的水蒸

3. 
   3

   蒸好後倒入蛋黃蛋液(蛋黃我也有加點白胡椒粉和鹽巴)一樣外鍋一杯半的水蒸熟就完成瞭

4. 
   4

   放涼後再取出切片擺盤，淋上美乃滋超對味!