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超簡單三色蛋的做法怎麼做
時間:2019-08-31 14:57:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 不管你是要做幾人份,雞蛋:咸蛋:皮蛋最棒的比例就是2:1:1 隻要有電鍋就能完成的一道菜,擺盤又很美 材料 雞蛋2顆 咸蛋1顆 皮蛋1顆 做法
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皮蛋和咸蛋都切小塊,放入模具中(我是用玻璃保鮮盒),下面記得先鋪上烘培紙喔~
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倒入蛋白蛋液(蛋白事前先加入米酒、白胡椒粉去腥味)放入電鍋,外鍋一杯半的水蒸
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蒸好後倒入蛋黃蛋液(蛋黃我也有加點白胡椒粉和鹽巴)一樣外鍋一杯半的水蒸熟就完成瞭
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放涼後再取出切片擺盤,淋上美乃滋超對味!
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