洋蔥雞湯的做法怎麼做

簡介 溫潤爽口，西餐廳口味的一碗湯。 材料

雞小腿 四支,洋蔥 1/2顆,蒜頭 兩顆,酒 兩大匙,水 800ml,鹽 些許,粗粒黑胡椒 些許

做法

1、雞小腿先川燙去血水，洋蔥洗凈切絲，蒜切末。

2、熱鍋，倒入一匙橄欖油，爆香蒜末，放入洋蔥炒香炒軟，放進川燙好的雞小腿，加水，大火煮開，加進兩大匙酒，轉小火燉煮四十五分鐘，放 調料 下去拌勻，蓋鍋蓋悶十五分鐘即可。