馬鈴薯燉雞肉的做法怎麼做

簡介 冷冷的冬天,來一鍋充滿蔬菜甜味的馬鈴薯燉雞肉,加上冬天特產的美味甜豆,暖在心裡! 材料

雞肉片(或豬肉片) 200g,馬鈴薯 1顆,紅蘿卜 1/2根,洋蔥 1/2顆,甜豆 15個,A--砂糖 2+1/2大匙,A--酒.醬油 各2大匙,A--味淋 1大匙,高湯 1杯,沙拉油 1大匙

做法

1、馬鈴薯.紅蘿卜切一口大小,洋蔥切1公分的月牙片,鑄鐵鍋裡入油,開中火加熱,接著加入馬鈴薯.紅蘿卜.洋蔥.雞肉片拌炒

2、炒至雞肉片變色,倒入高湯,待煮沸後蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

3、接著加入調味料A,蓋上鍋蓋,煮至剩少許湯汁,最後放甜豆,稍微悶熟即可起鍋