巧克力豆蜂蜜牛奶蛋糕的做法怎麼做

材料 蛋黃9個 植物油150g 鮮奶150g 蜂蜜150g 低筋面粉300g 蛋白12個 白砂糖120g 蛋黃3個 巧克力豆適量 做法

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   蛋黃糊材料全部備好攪拌均勻至無粉狀態。

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   打蛋白糊用最快速度打到出現大泡泡，加入第一次糖，(糖分三次平均加入)打到硬性發泡倒扣不滑落即可。 (鋼盆內要無水，無油，無蛋黃， 不然蛋白糊會打不發喔！)

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   完成的蛋白糊

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   蛋白糊分三次平均加入蛋黃糊內，切拌均勻。

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   蛋黃打散，放入塑膠袋內，在三角位置剪個微小細口。

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   1.烤箱預熱上下150度2.蛋糕糊倒入模型內，再由上往下震蕩幾下，讓空氣排出。3.蛋黃液以S形方式劃，從頭到尾劃出形狀至蛋糕糊上，再用竹簽以反方向，也用S形方式從頭到尾劃完。

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   1.完成拉花的蛋糕，其中一個愛心蛋糕，隨意灑上巧克力豆，增加另一種風味呦！2.入烤40~45分，竹簽插入無沾黏，表示蛋糕烤好嘍！( 若蛋糕表面已上色，可以覆蓋一層錫箔紙避免燒焦。)

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   漂亮的拉花蛋糕完成嘍！

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   小孩喜歡有巧克力豆的蛋糕，這個是特定為女兒做的生日蛋糕呦！

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    蛋糕組織，細致綿密，好好吃呦！

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    大的蛋糕，切塊送人享用。