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雲南風味魔芋春雨的做法怎麼做
時間:2019-08-31 11:09:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 炎炎夏日傢中寶貝們最愛的就是涼面類,冰涼清爽可以消消暑氣,蒟蒻春雨所制作而成的涼面,在於零膽固醇、低熱量、高纖維等,有別於其它種類的口感,加上市面上的涼面熱量其實不低,這時候女性朋友若是為瞭維持身材,可算是另一項新的選擇呢,不須花大錢,在傢也能自己做出好吃又簡單的蒟蒻春雨 ※ 雲南風味的醬汁,以酸味為主、咸味為輔,並以甜味將兩種味道恰到好處的融合起來,是酸甜開胃的清爽滋味 材料 魔芋春雨300g(固形物) 小黃瓜1/2條 紅蘿卜1/3條 香菜適量(洗凈切末) 蒜味花生粒適量(花生粉取代) 油蔥酥適量 紅油1小匙 醬汁:烏醋2小匙 醬汁:白醋1小匙 醬汁:醬油2小匙 醬汁:鹽1/4小匙 醬汁:糖2小匙 醬汁:香油1小匙 醬汁:冷開水1大匙 做法
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將所有醬汁材料放入碗中拌勻。 蒟蒻春雨洗凈用沸水煮約5分鐘,再使用冷水再次沖洗去除強堿味,瀝幹。
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作法1&2置於冷藏中備用 (約30分鐘左右)。 取出冷藏後的蒟蒻春雨,於上方加入其他食材,淋上醬汁即完成。 取出冷藏後的蒟蒻春雨,於上方加入其他食材,淋上醬汁即完成。
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