雲南風味魔芋春雨的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日傢中寶貝們最愛的就是涼面類，冰涼清爽可以消消暑氣，蒟蒻春雨所制作而成的涼面，在於零膽固醇、低熱量、高纖維等，有別於其它種類的口感，加上市面上的涼面熱量其實不低，這時候女性朋友若是為瞭維持身材，可算是另一項新的選擇呢，不須花大錢，在傢也能自己做出好吃又簡單的蒟蒻春雨 ※ 雲南風味的醬汁，以酸味為主、咸味為輔，並以甜味將兩種味道恰到好處的融合起來，是酸甜開胃的清爽滋味 材料 魔芋春雨300g(固形物) 小黃瓜1/2條 紅蘿卜1/3條 香菜適量(洗凈切末) 蒜味花生粒適量(花生粉取代) 油蔥酥適量 紅油1小匙 醬汁：烏醋2小匙 醬汁：白醋1小匙 醬汁：醬油2小匙 醬汁：鹽1/4小匙 醬汁：糖2小匙 醬汁：香油1小匙 醬汁：冷開水1大匙 做法

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   將所有醬汁材料放入碗中拌勻。 蒟蒻春雨洗凈用沸水煮約5分鐘，再使用冷水再次沖洗去除強堿味，瀝幹。

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   作法1&2置於冷藏中備用 (約30分鐘左右)。 取出冷藏後的蒟蒻春雨，於上方加入其他食材，淋上醬汁即完成。 取出冷藏後的蒟蒻春雨，於上方加入其他食材，淋上醬汁即完成。