冬令進補麻油雞的做法怎麼做

簡介 氣溫快速下降，再也沒有在寒冷冬天喝上一碗暖暖的麻油雞來的幸福瞭。現在隻要三步驟，輕松做好麻油雞湯。 材料 雞腿1隻 薑58片 麻油隨意 米酒隨意 鹽少許 冰糖少許 做法

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   5-8片薑，依照個人喜好可以做增減

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   一隻雞腿，洗凈待用，買的時候就請人傢幫我剁好瞭

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   第一步驟 : 鍋熱後，加麻油炒薑片，一定要小火慢炒，炒到薑片四周有點縮幹

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   像這樣..

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   第二步驟 : 把雞肉均勻放入鍋內，再加點麻油，稍微煎一下

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   第三步驟 : 加入米酒到雞肉的一半，滾瞭後馬上關小火，煮約15-20分鐘，再把火關掉悶著

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   最後加一點鹽和冰糖就完成瞭