黑啤酒面包的做法怎麼做

簡介 據說啤酒面包起源於公元七世紀初，面包的形狀，很像雙手抱胸祈禱。最初的啤酒面包，表面灑滿粗粒海鹽，後來演化成各種口味形狀。類似焙果一樣有故事，受人追捧的啤酒面包，因為滿足瞭健康的訴求，越來越多的被大傢喜愛。這款非常好吃，而且100%成功，沒有難度，口感紮實，低脂、低熱量、不含膽固醇，而且味道還超好。 材料

面粉300g，酵母5g，鹽5g，冰水180g

做法

1、面粉300g，酵母5g，鹽5g，冰水180g，攪拌30分鐘。

2、不用發酵，直接分割成6塊面團。

3、把面團搓成長條，打個結再折到中部。

4、放在烤箱裡，選擇發酵那一檔，20分鐘。

5、30克純堿面，溶解在500克水裡。把面團放進去浸泡1分鐘。

6、烤箱預熱220度，烤15分鐘。