金莎玉米絲瓜的做法怎麼做

簡介 又來發表個人不開火料理～隻用電鍋！ 「金莎玉米絲瓜」 先聲明，此道料理很隨性，可能跟你在別的地方看的方法不同（就看個人喜好嘍！） 材料 絲瓜半條 蒜頭少許 油少許 咸蛋一顆 玉米罐頭依個人喜好 做法

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   先將料備好，絲瓜先去皮再切片之後對切（呈半圓形），蒜頭切丁，咸蛋剝殼後分成蛋白跟蛋黃，還有罐頭玉米。

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   先熱油鍋（均勻放油後按煮飯），熱好油便加入蒜頭丁爆香，接著放入切好的絲瓜，此時可加少許水避免焦鍋，絲瓜煮半熟後盛盤備用。

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   接著將剩在油鍋裡的水拿來炒蛋黃，由於個人不喜歡太乾，我有多加點水，然後煮到微稠。再將蛋白切丁或剝碎加入拌炒。

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   接著放入剛煮半熟的絲瓜拌炒，讓咸蛋的美味扒在絲瓜上～

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   再來放入甜甜的玉米拌炒，至絲瓜軟爛就可以盛盤嘍！

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   軟爛的絲瓜跟細致的咸蛋還有甜甜的玉米搭配，那個湯汁你絕對會想淋在飯上吃好幾碗（笑）！