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蒜酥鮮蝦的做法怎麼做
時間:2019-08-30 20:18:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 因為沒買到豆酥,因此就用蒜酥來炒炸好的蝦子,香酥好吃,很下飯! 材料
帶殼去頭蝦子 十隻,蒜末蔥末以及辣椒末 適量,白胡椒 適量,鹽 適量,蒜酥與面包粉 各半量米杯
做法1、準備十隻去頭帶殼的蝦子,用廚房剪刀或者刀子開背,可以開深一點,但不要完全切斷
2、熱油鍋,當油溫約160度時(筷子伸進去會冒泡泡),下鍋炸蝦子至蝦背大開卷起來,就可以撈起來瀝油
3、另起一鍋爆香蒜末蔥末以及辣椒末,並且將準備好的蒜酥(超市有賣)以及面包粉倒入一起拌炒,炒香後加入蝦子、白胡椒以及鹽,至自己喜歡的味道即可。
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