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紅糖圓子的做法怎麼做

時間:2019-08-30 19:35:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 婆婆的婆婆將此紅糖湯圓的方子,交給瞭她。是為瞭每到農歷的1月15,6月15,9月15拜祭各路佛仙所用的。 材料

糯米粉,紅糖

做法

1.用平時搓圓的方法,把糯米粉加溫水揉好搓圓。

2.鍋中少水,加入適量紅糖,小火熬至黏稠。

3.湯圓一粒粒慢慢下鍋,至湯圓浮起,便可。

小訣竅

1.紅色是食用色素。 2.圓子一定要一粒一粒的下,否則會粘。 3.煮完的圓子最好一次吃完,要是沒吃完的圓子,隻能用蒸的方法才行再食用。 4.糯米粉要質量好點,否則影響口感。 5.自始至終都得用小火。

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