黑木耳炒豆芽的做法怎麼做

簡介 黑木耳營養十分豐富，可幫助消化，滋陰養胃，是個很棒的食材哦! 材料

豆芽菜 300g,幹黑木耳絲 50g,紅蘿卜 1/3條,蒜頭 2顆,辣椒 1支,鹽 適量,雞粉 少許

做法

1、將幹黑木耳絲浸泡1個小時瀝乾，紅蘿卜刨絲，蒜頭切片，辣椒切丁，豆芽洗凈備用。

2、 熱鍋加2匙油，蒜頭、辣椒丁爆香後，將紅蘿卜及黑木耳絲下鍋炒約5分鐘，再把豆芽菜放入，放半杯水煨炒，調味加鹽及少許的雞粉，以中火蓋上鍋蓋悶3分鐘，均勻拌炒後就可以盛盤囉!