南瓜土司的做法怎麼做

材料

南瓜泥240g，高筋粉250g，木糖醇40G，酵母6G，雀巢淡奶油60g，鮮奶120g，鹽6G，黃油40G

做法

1.牛奶加熱放溫後放入酵母靜置10分鐘，混合所有材料；

2.加入黃油，揉到擴展階段，準備發酵；

3.第一次發酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳20分鐘；

4.餳好的面團搟卷兩次，中間隔10分鐘；

5.最後一次搟卷時放入南瓜子；

6.放入土司模子進行二次發酵；

7.發酵至8分滿的時候刷上蛋液，烤箱預熱175度，35分鐘。