櫻花蝦洋蔥地瓜餅【淬釀中式下午茶點】的做法怎麼做

簡介 櫻花蝦海味搭配甜甜地瓜及香味十足洋蔥，加上秘密武器，淬釀醬油露~ 日本純釀造工法，超過150天的長時間醞釀，色、香、味的完美呈現，再炸至金黃酥脆，會讓人唇齒留香，為下午茶點增添風味。 喜歡可以試看看囉^^ 材料 櫻花蝦30公克 地瓜250公克 洋蔥(小)1個 中筋面粉60公克 太白粉60公克 蛋1個 冷水50cc 淬釀醬油露1大匙 做法

1. 
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   食材備齊，洗凈備用。

2. 
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   地瓜去皮切刨絲，洋蔥切絲；櫻花蝦放入鍋中炒香後取出，備用。

3. 
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   將中筋面粉、太白粉放入容器中，加入蛋及水拌勻。

4. 
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   再加入作法2的­地瓜、櫻花蝦，續加入洋蔥攪拌均勻。

5. 
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   最後加入淬釀醬油露拌勻，即為櫻花蝦洋蔥地瓜面糊，備用。

6. 
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   取一鍋，倒入適量橄欖油，加熱至170度，再加入作法5的櫻花蝦洋蔥地瓜面糊，用中小火炸至兩面­金黃熟透即可。

7. 
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   準備享用囉^^