水煮茄子的做法怎麼做

簡介 看在茄子含有維生素P和多種維生素及蛋白質等的份上，偶爾也吃一下 材料 茄子2條 醬油膏3匙 蒜頭2顆 蔥1根 香油1匙 烏醋1匙 做法

1. 
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   茄子切成三段在對切備用蒜頭 蔥 切碎備用醬油膏 烏醋 香油拌勻備用

2. 
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   滾水加鹽和食用油

3. 
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   茄子表皮面入鍋煮軟

4. 
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   盛盤淋上醬料及蔥蒜即可