酸菜筍的做法怎麼做

簡介 上班族的我平時生活還是很簡單的.不會做太復雜的菜.都是以傢常菜為主.基本上都是兩菜一湯.不是天天上菜市的.上一次菜場要管兩三天.第一天就吃青葉子菜類.第二天就吃瓜果類的蔬菜.第三天是看冰箱還剩啥就做啥.豆角.蒜臺經得放的菜就會多放幾天.肉類我都是在超市去買.因為覺得超市的肉類放心,幹凈.我想你們也可能同我差不多吧.....酸菜與筍子搭配炒真是絕配.不需要放肉,炒出來清清淡淡的是非常好的下飯菜.特別是在夏天吃稀飯時最好不過瞭,也可以與酸豆角搭配都很好味的. 材料

酸菜，筍尖，鹽

做法

1.酸菜。

2.筍尖切米。

3.先幹鍋炒酸菜，使酸菜沒水分。

4.鍋裡放油炒香薑蒜。

5.放筍尖與酸菜一起炒。

6.放食用鹽起鍋。

小訣竅

我在炒時還放瞭一些糟辣椒.這樣提味.提色.不吃辣椒的人可以不放.