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花生醬脆餅的做法怎麼做
時間:2019-08-30 17:14:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個餅幹很簡單,過程也沒什麼特別要註意的,全部混合在一起就成瞭.所以今天偷懶瞭,沒有拍過程圖片哈~~ 花生醬用顆粒性的感覺更香些. 材料
低粉100克,花生醬100克,全蛋0.5個,糖粉或砂糖60克,鹽0.25小匙,泡打粉0.25小匙,豬油或植物油50克
做法1.全蛋打散取一半放到較大容器裡;
2.豬油和花生醬加入到蛋液中,略攪拌;(PS:如果用液體油,就最後再加油,以便調節用量);
3.糖粉過篩加入到1,2中拌好的花生醬糊裡,攪拌均勻(PS:如果是砂糖幾直接加入);
4.面粉,泡打粉,鹽混合均勻,過篩加入到花生醬糊裡,用手抓捏成團即 可;
5.取小分面團,搓成小圓球再壓扁,放上烤盤,用叉子在上面交叉壓上 花紋;
6.烤箱預熱180度,烤箱上層,15分鐘左右(PS:烘焙時間根據花生餅幹的厚度和大小可以稍作調節);
小訣竅1.以上材料分量可以做長帝烤盤2盤; 2.用花生油或者其他植物油代替豬油,慢慢加進去,不要一下子全加瞭,面團能揉捏成團即可,以免太稀。
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