蔥爆雞絲的做法怎麼做

簡介 吃不完的烤雞，利用它的剩餘價值，撕成雞絲，炒一道可下酒又可帶便當的菜吧！ 材料 雞絲適量 洋蔥半顆 青蔥３支 辣椒２支 蒜末少許 蠔油１匙 黑胡椒粉少許 糖少許 做法

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   準備好食材，將吃不完成烤雞，撕成雞絲，青蔥切成段，洋蔥切絲，辣椒去籽（我傢小孩怕辣），並切好蒜末

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   取油鍋，先熱少許油，放入洋蔥，並將洋蔥炒軟

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   再放青蔥，辣椒及雞絲拌炒

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   接著放些許蠔油及糖調味，並灑點黑胡椒粉

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   略為拌炒入味後，即可起鍋，最後灑點香油，就完成瞭！