蟲草花適量,雞塊300g, 粉條或粉絲、蔥、薑、蒜、大料、鹽、香菜、香蔥適量,
1、雞塊洗凈炒水後備用;香菜、香蔥洗凈切小斷備用;
2、蟲草花洗凈備用;
3、鍋內放水大火開鍋後放入雞塊,蔥薑蒜大料開鍋後改小火,燉10分鐘,加入蟲草花,再小火燉20分鐘加入鹽,再燉5分鐘,出鍋,撒上香蔥香菜即可。