鮮蝦蘋果沙拉的做法怎麼做

簡介 又大又甜的世界一蘋果化身為沙拉缽，盛滿瞭鮮蝦與脆蔬，象征豐富與圓滿，迎接新年的清爽料理，就是甜蜜的開始！ 材料 世界一蘋果2顆 白蝦1盒 有機玉米筍1盒 綠花椰1棵 亞麻仁油3大匙 檸檬汁1大匙 白酒醋1大匙 鹽1/2小匙 糖1小匙 做法

1. 
   1

   將全部食材備齊。

2. 
   2

   煮一鍋滾水，水滾時加入酒3大匙，倒入蝦，煮至全熟撈出，泡冰水，剝殼備用。

3. 
   3

   將花椰菜、玉米筍水煮至熟後撈起備用。

4. 
   4

   將蘋果頂部切平，用挖勺將內裡挖出，去籽，將挖出的蘋果肉用檸檬水泡過，避免氧化變黑。檸檬水比例為2米杯水加半顆檸檬。

5. 
   5

   將檸檬油醋醬打勻。

6. 
   6

   將蘋果肉、花椰菜、玉米筍、蝦填入蘋果盅，淋入檸檬油醋醬，點綴百裡香即完成。