超下飯糖醋雞肉時蔬的做法怎麼做

簡介 天氣漸漸暖和，就想吃點酸甜開胃菜，煮這盤小孩超捧場，煮一大盤有肉有菜營養滿滿。雞胸肉這樣醃過很嫩喔 材料 雞胸肉一塊 雞胸肉一塊 鳳梨罐頭1罐 鳳梨罐頭1罐 黑木耳少量 黑木耳少量 蘆筍2支 蘆筍2支 紅椒2顆 紅椒2顆 秀珍菇1包 秀珍菇1包 青花菜少量 青花菜少量 洋蔥1/4 洋蔥1/4 做法

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   雞胸肉切片（斜切），加點鹽巴和鳳梨罐頭裡的鳳梨汁醃約15分鐘。（切薄片用意好熟不會柴）。將醃好的肉加點地瓜粉潤一下，熱鍋下油煎一下（一面熟再翻另一面煎）。蓋鍋熄火悶一下讓內部熟。這步驟會讓肉熟，呈現嫩而不柴的口感。

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   準備所有時蔬，下鍋~炒一炒，熟瞭再加進熟的雞胸肉，再加進調味料拌一下，鳳梨片最後下，調個地瓜粉水欠粉拌一下起鍋。