可樂豬腳的做法怎麼做

簡介 2017年閏月 盡孝月 依傳統習俗每逢閏月，嫁出的女兒要買豬腳面線給娘傢父母添壽，祝福長命百歲。 豬腳象征強健，面線代表長壽；意指添福又添壽！ 材料

豬腳 ㄧ支,蔥 適量,薑 適量,麻油 適量,可樂 一瓶易開罐,醬油 適量,水 適量,鹽巴 適量,八角 適量

做法

1、燒一鍋滾水將豬腳沸煮7分熟，起鍋冷水沖凈

2、麻油（冷油）爆香薑片，放入燙好的豬腳煎ㄧ下，依序加入可樂、醬油、八角、蔥、蒜頭、水淹過豬腳滾15分，蓋鍋轉小火煮一小時

3、時間到開蓋筷子能穿透豬腳即可